下巴 冰凍黃荳湯變毒湯 小伙喝下中毒休克 – 美食健康 – 中國食品飲料網資訊頻道http news.40777.cn

關鍵詞:黃荳湯   中國食品飲料網(40777.cn)

中國食品飲料網(www.40777.cn)訊 最近,下巴,新鮮的黃荳上市,顆粒飹滿,抽脂,用來熬湯,滿屋清香。一年也就只有這麼幾天,可以品嘗到這荳湯的鮮美。黃荳湯雖然鮮美,但是大家在喝的時候卻額外要注意,稍有不慎可能危及生命,瘦小臉

“有人因為吃了一碗在冰箱裏放了幾天的黃荳湯,竟然出現中毒休克的症狀。”南寧市民覃女士稱,她在醫科大一附院ICU病房的一名醫生朋友昨天和她聊到,病房29日晚收了一個轉院來的患者,因為燉了黃荳,放進冰箱3天,然後拿出來直接吃,結果引發高燒休克,自體脂肪隆乳,全身多處髒器功能損害。“我那位醫生朋友提醒說,現在天氣越來越熱,通過冰箱保鮮的食品雖然聞起來可能沒有餿味,但很可能早已變質。食物留久不可再吃,尤其是直接從冰箱裏拿出來不加熱直接吃。”

看完這則新聞你是否會覺得害怕?因為這名患者做的事情,其實很多人都做過。

在覃女士的講述中,還出現了一個醫學專業術語,那就是“肉毒桿菌引起的腸源性感染”,這個病人正是因為這種感染導致感染性休克並出現肝功能損害、腎功能損害、凝血功能損害、循環衰竭等症狀,自體脂肪隆乳

為什麼放在冰箱裏的黃荳湯會變成“毒湯”?記者了解到,肉毒桿菌致病,主要靠強烈的肉毒毒素,而肉毒毒素是已知最劇烈的一種毒物,屬於神經毒素。肉毒毒素能穿透機體各部的粘膜,由人的胃腸道吸收後,經淋巴和血擴散,作用於全身神經係統,導致肌肉的鬆弛性麻痺。

像肉類、湯類、魚類等蛋白質含量豐富的熟食,在沒有密封的情況下放進冰箱,就容易產生肉毒桿菌並呈幾何倍數增長,自體脂肪隆乳,放置的時間越長,微晶瓷隆鼻,細菌數量越多。

目前家用冰箱的冷藏室溫度通常會設定在4℃-8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但肉毒毒素與典型的外毒素不同,並非由活的細菌釋放,而是先在細菌細胞內產生無毒的前體毒素,等待細菌死亡自溶後游離出來,經腸道中的胰蛋白酶或細菌產生的蛋白酶激活後方始具有毒性,台北隆乳名醫,且能抵抗胃痠和消化酶的破壞。

(責任編輯:小海)

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